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有機ブラックペッパーパウダー
¥1,000
力強い香りと奥深い辛味。スリランカの大地が育んだ、本物のスパイス。 スリランカの森林庭園で、オーガニック認証およびフェアトレード認証を受けた小規模農家たちの手によって丁寧に育てられた、有機ブラックペッパー(黒胡椒)です。 力強く芳醇な香りと、ピリッと鋭く奥行きのある辛味が特徴で、少量加えるだけで料理全体の風味が引き立ちます。 スープや炒め物、サラダの仕上げ、肉料理、さらにはドレッシングや温野菜にもぴったり。毎日の食卓に、スリランカの恵みを加えてみてはいかが? このパウダーは、国際基準でも最も厳格なオーガニック認証をクリアした完熟黒胡椒を丁寧に手摘みし、鮮度を保ったまま加工・粉砕・パッケージングされています。 内容量:50g 原材料:有機ブラックペッパー
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有機セイロンカレーパウダー
¥1,000
スリランカの森林庭園で育まれた有機認証・フェアトレード認証取得のスパイスを、伝統のレシピに基づいて絶妙にブレンドした、本格派セイロンカレーパウダーです。 原材料はすべて、小規模農家が丹精込めて育てたオーガニックスパイス。一つひとつ丁寧に手摘みされ、風味と香りを損なわぬようやさしく乾燥・粉砕・調合されています。 スリランカならではの華やかで複雑な香りと、じんわり広がるスパイシーさが特長。辛すぎず、旨味と深みがしっかり感じられる味わいです。 カレーだけでなく、炒めものやスープ、マリネ、ピラフにも活躍します。 内容量:50g 原材料:有機シナモン、有機ブラックペッパー、有機カルダモン、有機クローブ、有機レモングラス、有機ショウガ、有機ターメリック