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有機ココナッツ・トリークル
¥1,700
自然の恵みが生んだ、まろやかな“黒蜜”のような甘み。 スリランカの豊かな自然に育まれたココナッツの花の蜜を、伝統製法でじっくり煮詰めて作ったのが「有機ココナッツ・トリークル」です。 古くから現地で親しまれてきた、栄養豊富な天然甘味料で、黒糖のようなコクとキャラメルのようなまろやかな風味が特徴。精製されていないため、カリウム・カルシウム・鉄分などのミネラルやアミノ酸がしっかりと残っています。 パンケーキやヨーグルトにかけるのはもちろん、ミルクティーやスムージーの甘味料、また煮物や照り焼きなどの料理にも活躍。砂糖の代わりに使うことで、ぐっとヘルシーな一品に仕上がります。 さらに嬉しいのは、GI値が低く血糖値の上昇を緩やかにしてくれる点。自然な甘さを楽しみながら、身体へのやさしさもしっかり備えています。 内容量:250ml 原材料:有機ココナッツサップ(ココナッツの花序から採取される樹液)
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有機ココナッツ シュガー
¥900
有機ココナッツサップ(花蜜)から丁寧に抽出・低温乾燥して作られた、自然由来の甘味料「ココナッツシュガー」。 砂糖ヤシの花から採れる蜜を煮詰めたこのシュガーは、ミネラル豊富で、血糖値の急上昇を抑える低GI食品として注目されています。 やさしい甘さの中にほんのりキャラメルのようなコクを感じる味わいは、コーヒー・紅茶・お菓子作りなど、あらゆるシーンで砂糖の代替として使用可能です。精製されていないため、カリウム、マグネシウム、亜鉛、鉄分などの微量栄養素もそのまま。自然本来の恵みを、まるごと摂り入れられる甘味料です。 ココナッツシュガーは環境への負荷が少ないサステナブルな食品としても知られています。ココナッツの花蜜は1本の木から年間を通じて持続的に採取できるため、森林破壊を起こさず自然を守りながら生産されています。 内容量:50 袋(1袋2g程度) 原材料:有機ココナッツ・サップ(ココヤシ花序液粉末)
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有機バージンココナッツオイル【200ml】
¥1,100
スリランカの豊かな自然に育まれた、100%有機認証のヴァージンココナッツオイル。 自社農園と信頼のおける小規模農家から厳選した新鮮な有機ココナッツのみを使用し、丁寧に手間をかけてつくられています。 果肉の白い部分だけを使用し、低温でじっくりコールドプレス(低温圧搾)製法を採用。栄養価や香り、風味を損なうことなく、ココナッツ本来の持つ良質な脂肪酸やビタミンEなどの栄養素をそのまま瓶に閉じ込めました。 さらに、無漂白・無精製・無添加で仕上げ、ろ過により雑味のないクリアな品質を実現しています。 調理用オイルとしてはもちろん、スキンケアやヘアケアとしてなどマルチに活躍します。 内容量:200ml 原材料:有機ココナッツ
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有機バージンココナッツオイル【350ml】
¥1,500
スリランカの豊かな自然に育まれた、100%有機認証のヴァージンココナッツオイル。 自社農園と信頼のおける小規模農家から厳選した新鮮な有機ココナッツのみを使用し、丁寧に手間をかけてつくられています。 果肉の白い部分だけを使用し、低温でじっくりコールドプレス(低温圧搾)製法を採用。栄養価や香り、風味を損なうことなく、ココナッツ本来の持つ良質な脂肪酸やビタミンEなどの栄養素をそのまま瓶に閉じ込めました。 さらに、無漂白・無精製・無添加で仕上げ、ろ過により雑味のないクリアな品質を実現しています。 調理用オイルとしてはもちろん、スキンケアやヘアケアとしてなどマルチに活躍します。 内容量:350ml 原材料:有機ココナッツ
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有機キングココナッツウォーター【単品】
¥1,000
“キングココナッツ”は、スリランカ原産のオレンジ色の特別な品種のココナッツ。その中からほんのわずかしか採れない、希少な天然ウォーターを丁寧にボトリングしたのが、この「キングココナッツウォーター」です。 一般的なココナッツウォーターとは異なり、クセのないやさしい甘みとすっきりとした清涼感のある飲み心地。 しかも天然の電解質(カリウム・カルシウム・マグネシウム)やミネラルを豊富に含み、水分・栄養補給を同時に叶える“天然のエナジャイザー”です。地元では日常の健康維持や回復ドリンクとして愛されてきました。 使用しているのは、スリランカの有機認証およびフェアトレード認証を受けた森林庭園で栽培されたキングココナッツのみ。丁寧に手摘みされ、新鮮な状態でボトリングしています。 内容量:350ml 原材料:有機ココナッツ